随着蛋白粉成为健身人群的“家常便饭”,人们越来越关心服用蛋白粉会不会有什么副作用,特别是关于这种人工提纯类的食品安全问题比较多。
关于蛋白粉的副作用更多的是针对超量服用,超量服用自然就要面临高蛋白饮食问题。目前倒是还没有高蛋白饮食不利于健康的明确的证据,但是高蛋白饮食有可能造成胰岛素抵抗,进而引发糖尿病。这方面有一些相关的研究,但是目前还缺乏统一的结论。另外就是对肾脏的影响,这是我们最常听到的,是说高蛋白饮食伤肾。对于已有肾脏问题的人,高蛋白饮食肯定是不可取的。但对于健康人来说,高蛋白饮食会增加肾脏的工作量这是肯定的,但是会不会导致肾病,这个还不好说,目前还没有明确的结论。
过量摄入蛋白质很可能让你面临放屁的尴尬!
摄入的蛋白质是不能直接被身体吸收的,需要在肠道内降解为氨基酸。
蛋白质在肠道中不能完全被消化吸收,肠道细菌对肠道中未消化及未吸收的蛋白质或蛋白质消化产物的分解作用,称为腐败作用。
腐败作用可产生胺、醇、酚、吲哚、甲基吲哚、硫化氢、甲烷、氨、二氧化碳、脂肪酸和某些维生素等物质。
当摄入蛋白质过多时,消化酶相对不足,无法完全性消化吸收的蛋白量增多,腐败作用增大,产生的气体增多,超过机体肠道能容纳的容量,那么屁也就多了。
最后总结来看,目前暂未发现服用蛋白粉有什么严重的副作用,但很可能会导致放屁增多。相比关心服用蛋白粉的副作用,能够买到货真价实和放心食用的蛋白粉显得更重要。
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