为什么有些瘦子吃得很多但怎么都不发胖？告诉你原因

胖子一顿吃5碗米饭不奇怪，可有些人看起来精瘦却吃着胖子的量，还美其名曰怎么吃都不胖。那么，为什么这些瘦子能装下这么多米饭，吃进去的食物又都到哪去了呢？

吃不胖

其实，我们的胃是所有器官中延展性最强的部位之一。当身体发育成熟后，胃的体积也维持稳定，和我们的拳头大小差不多。值得注意的是，虽然胃的体积不会变，但是胃的容积可以发生大幅度的变化。对于一个成年人，胃的容量大约为50ml，进餐后可达1.5L，拼命塞的话甚至可达到3L！这样看来，5碗米饭的量根本不是事儿。不过为什么他们每顿饭要吃那么多，这就要涉及另一方面的原因了。

食堂吃饭

笔者曾经有过一段节食减肥的经历。未节食前每顿都要吃4两饭（学校食堂），开始节食后每顿仅吃3两饭（菜照旧）。经过两个星期后，3两饭的量已经可以让我吃饱，就开始尝试每顿仅吃2两饭（大部分女生的饭量）。又过了两星期，2两饭我也可以接受，但是此时我不再把饭量往下减，因为再减下去就会影响到身体的正常活动。

这时候就有意思了，如果此时我再吃3两饭的话会感觉很饱，甚至还可以吃下4两饭，只不过会觉得非常撑。在这个过程中，我的胃的体积和容积（实际上容积会稍微缩小）没有发生变化，但是大脑给出的饱腹感发生了变化。这里边主要的原因在于你只是习惯了吃那么多，而不是身体需要那么多（考虑激素层面的原因就很复杂了，此处略过）。

另外，瘦子吃得多的原因除了饮食习惯外，还有胃被长期过量摄入的食物撑大的缘故。我们之前已经提到过，胃是一个具有弹性的器官，当吃进去的食物越多，胃壁会慢慢变薄，食物消化结束后再恢复回来。如果经常性超量进食的话（小时候父母总是说多吃点），胃的容积也会经常被突破极限，然后你的大脑会经常更改“吃饱了”的标准，导致你越吃越多（这里还想详细讲一下大胃王的，考虑篇幅，放在下一篇文章吧）。

即使是瘦子，吃下去的食物也和大家一样，需要经过消化和吸收的阶段，为什么他们就不胖呢？下边我们来简单计算一下，如果一碗米饭按照2两来算，5碗米饭就是1斤，热量折算约为580大卡，一天三顿就是1740大卡。按照一个成年男性的基础代谢1600~2000大卡（粗略估算）来算，这三顿饭仅能够维持体型。如果喜欢运动的话，还需要吃更多的食物才能保持体型。

这里不知不觉就破案了，导致肥胖的原因根本就不是饭吃得多，而是饭后的各种零食和甜点。如果你饭吃得少却胖得离谱，请自查吧。